村田 吉弘


老舗料亭の主人として料理だけでなく、店の佇まい、しつらえの贅沢さや風情、女将のもてなしなど京の料亭ならではのおもてなしを追及するとともに、料理を通じた社会貢献を信条に京料理のPRを続けている。

おもてなし大使活動報告