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京都お勧め情報

2012年5月10日

奥井ゆうこ大使のお薦めです。

Filed under: — webmaster @ 1:35 PM

今回ご紹介したいお店は、祇園にある美味しいぎょうざを頂けるお店、富永切通しの角にある 「ぎょうざ 歩兵」さんです。
にんにく・ニラの入っていない「生姜ぎょうざ」は、花街祇園にあるお店ならではの心遣いがうかがえます。
舞妓さんだけでなく、有名芸人さんもこの餃子を求めて祇園まで足を運ばれるそうです。
厳選された野菜がたっぷり入り、特製の皮で包まれています。外はパリッと中はジューシー且つあっさり。香り高い生姜がアクセントになり、ついつい手が伸びるおいしさです。「にんにく・ニラ入りぎょうざ」も新鮮なニラがたっぷり入り、焼き上がりの香ばしさが引き立ちます。しつこくなく上品な味でビールがすすむ一品です。
また、2種類の餃子を選ぶ楽しみ以外にも、「味噌タレ」と「酢醤油」の2種類のつけタレがあり、好みの組み合わせを見つけるのも楽しみのひとつです。他にも、箸休めには「壷きゅうり」がお勧めです。一度お立ち寄り下さい。

祇園・ぎょうざ歩兵  祇園富永切通し角
〒605-0078 東山区富永町112番地キャッスルギオンビル1F
ぎょうざの宅配もされています。(配達エリア:祇園・宮川町界隈)
TEL:075-533-7133
営業時間:午後6時~午前3時 / 休業日 :日曜日・祝日

生姜ぎょうざ
壺きゅうり

もう一つ是非ご紹介したいお店は祇園にある「お寿司のお店」、「Sushi and Bar SPOT」さんです。
世界でも名の知れた有名スポーツ選手の舌を虜にさせた味。京都育ちの店主の気品のある繊細で丁寧なお料理は、京都人だけに留まらない人気の味です。京都祇園へ「Sushi」と品揃いの豊富な「お酒」を目当てに海外からのお客様も多く来店されています。
京都の伝統の味をベースに修行先のアメリカの斬新さが粋に巡り合った作品が楽しめ、見た目、味、両方に職人の粋な技を堪能できるお店です。お酒に合った色彩豊かで旬のお料理を提供されます。素材の良さを熟知された上で調理されているので、食材全てがとても味わい深いものに仕上がっています。店主岡野氏の飾らないお人柄と女将さんの細やかな心遣いと素敵な笑顔に癒される空間です。
本日は大変珍しいお酒を頂きました。フルーティなライトボディの白ワインの様にも思える日本酒です。「月の桂」で京都の老舗の蔵元が特別な手法で作った新感覚のお酒。「日本Shu」と名付けたいお酒。さっぱりした後味はいろんなお料理にも合いそうです。ぜひお訪ねになってご試飲ください。

Sushi and Bar SPOT
東大路新橋西入 (東大路通りより50m)
〒605-0062 東山区東大路新橋西入ル林下町427東新橋ビル1F
TEL:075-531-3780






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